APERTIVO
Nueces y Aceitunas
Spanish Olives, Marcona Almonds, Azafran

PRIMERO
Patata Bravas
Chile, Lime, Parsley, Crème Fraiche Espuma

SEGUNDO
Sopa De Garbanzo
Spinach, Chive Blossom

TERCERO
Pimientos De Padrones
Peppers, Olive Oil, Sea Salt

CUARTO
Gambas Al Ajillo
Grilled Prawn, Piquillo Romesco, Garlic

QUINTO
Chipirones
Chorizo, Squid, Ink

SEXTO
Serrano En Mejillones
Mussels, Consommé, Asparagus

SEPTIMO
Huevos Al Nido
Quail Eggs, Leeks, Hollandaise

OCTAVO
Albondigas
Lamb, Verde, Yogurt

NOVENO
Tartar De Carne
|Garlic, Avocado, Chile

DECIMO
Chocolate
Banana, Rum, Merengue

UNDECIMO
Basque Cannoli
Lemon Curd, Powdered Sugar, Pistachio

DUODECIMO
Hot Chocolate
Vanilla Cream, Cinnamon, Churros